●ろばた焼

炉端焼　炭家

ロバタヤキ　スミカ

[TEL] 045-263-0375

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]京急本線日ノ出町駅徒歩3分

備長炭を使った炉端焼きのお店。
季節の魚や野菜の香ばしい凝縮された旨味を堪能

今、東京で流行の炉端焼き。昔のイメージとは違う季節の魚・野菜を備長炭で香ばしく焼くと旨味が凝縮され一段とうまくなる。炉端焼きは、北海道や内房など各地から直送される旬の魚介や野菜などを備長炭で焼き上げる。幻の深海魚といわれる富山産の「ゲンゲン棒」なども味わえるぞ。魚介や野菜、干物などの日替わりメニューは毎日30種程度そろうのでいつでも色々な味が楽しめる。その中でも「自然薯（ジネンジョ）」はお店でもオススメかつ人気メニュー。「森伊蔵」や「魔王」など70種以上そろう焼酎も420円～とリーズナブルでお得。シジミ汁がサービスされるのもうれしい。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと堪能したい。

炉端焼　炭家トピックス・最新情報

季節の魚と野菜を炉端焼きで堪能

【自然薯】始めました

炉端焼　炭家 PICK UP写真

カウンターと座敷、個室風のテーブル席もある

川沿いにある。茶色ベースの味がある建物

馬刺し／￥900

特選馬のハラミ炭焼き／￥1500

鶏ポン／￥550

ブリカマの塩焼き／￥600～

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炉端焼　炭家 walker紹介記事

絶品馬料理と炉端焼きと関東で唯一味わえるすき焼き鍋も！

長野産の馬肉を使った料理や炉端焼きが味わえる。純国産の馬肉は、赤身ならではの凝縮された濃い味が自慢。なかでも塩焼きに好みでオリーブオイルなどをつけて食べる「馬のハラミ炭焼ステーキ」や、関東で唯一味わうことができてコラーゲンも豊富な「馬のモツ入りすき焼き鍋」は絶品だ。炉端焼きは、北海道や内房など各地から直送される旬の魚介や野菜などを備長炭で焼き上げる。幻の深海魚といわれる富山産の「ゲンゲン棒」なども味わえるぞ。魚介や野菜、干物などの日替わりメニューは毎日30種程度そろうのでいつでも色々な味が楽しめる。「森伊蔵」や「魔王」など70種以上そろう焼酎も420円～とリーズナブルでお得。シジミ汁がサービスされるのもうれしい。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと堪能したい。

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炉端焼　炭家店舗情報

基本データ

店名	炉端焼　炭家
住所	横浜市中区福富町西通41
電話	045-263-0375 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
公式HP	（WEB）http://umaisumika.com/
交通アクセス	●京急本線日ノ出町駅徒歩3分
営業時間	●[月～土]17:00～23:30(フードLO23:30)
休日	日曜日、祝日（月曜の場合のみ）
駐車場	なし
平均予算	[夜]4000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他